Kliknij tutaj --> 🎾 ile soku z kg czarnej porzeczki

Przepis na staropolską nalewkę z czarnej porzeczki krok po kroku. Owoce oczyść z ogonków i umyj pod wodą. Owoce czarnej porzeczki przełóż do szklanego słoika lub innego naczynia ze szkła. Wlej wódkę, a następnie spirytus. Odstaw owoce naokoło 30 - 90 dni, do momentu, aż napęcznieją maksymalnie. Po tym czasie zlej wytrącony Robię soki z podobnego przepisu już od lat, są przepyszne. Jeszcze wam podpowiem , że do czerwonej porzeczki dodaję liście malin, w odpowiedniej proporcji. Liście sprawiają że sok z czarnej porzeczki mam posmak wiśniowy , a sok z czerwonej porzeczki posmak malinowy. Oba są wyborne. Odpowiedz Usuń Sok z czarnej porzeczki. Składniki: 1 kg czarnej porzeczki; 5 łyżek cukru; ok. ½ szklanki przegotowanej wody; Porzeczki należy umyć i oczyścić. Następnie trzeba przełożyć je do garnka, zalać wodą i ugotować. W momencie, kiedy porzeczki rozpoczną puszczanie soku dodać cukier. Zgodnie z danymi naukowymi, pektyna może wykazywać korzystnie działanie w ilości ok. 5-10 g/dzień. Stąd taką dawkę warto rozpatrywać w kontekście suplementacji. Jak stosować pektyny? Pektyna jest szeroko stosowana na co dzień w kuchni do sporządzania dżemów. Zazwyczaj wykorzystuje się ok. 8-15 g pektyny na 1 kg owoców. Owoce czarnej porzeczki wyróżniają się charakterystycznym słodko-wytrawnym smakiem i posiadają mnóstwo prozdrowotnych właściwości. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że liście tej rośliny także świetnie sprawdzają się w kuchni i znajdują zastosowanie w medycynie naturalnej. Koniecznie wypróbuj przepis na leczniczą nalewkę z liści czarnej porzeczki. Site De Rencontre Serieux Totalement Gratuit. Czas przygotowania: 1 godzina 20 minut Liczba porcji: 1700 ml soku lub 2400 ml syropu Kaloryczność kcal: 15 w 10 ml syropu Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska 1,5 kg owoców czarnej porzeczki3 szklanki wody - 750 ml 1,5 kg owoców czarnej porzeczki3 szklanki wody - 750 ml3 szklanki drobnego cukru - około 750 g Sok z czarnej porzeczki Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Użyte słoiki w zależności od przepisu:do soku: około 1700 ml więc np. 5 słoiczków po 340 ml każdydo syropu: około 2400 ml więc np. 5 słoiczków po 480 ml każdy Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników do przepisu na syrop z czarnej porzeczki. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ możesz dodać odrobinę więcej lub miej cukru niż ja. Decydując się na sok z czarnej porzeczki otrzymasz około 1700 ml soku, którego kaloryczność wyniesie łącznie około 525 kcal. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić sok z czarnej porzeczki, czy też syrop, cały etap szykowania jest obu przypadkach taki sam. Jedyna różnica polega na tym, że do gotowego soku wsypujemy cukier i gotujemy całość, aż do jego całkowitego rozpuszczenia się w soku. Poniżej napiszę dokładnie w którym momencie otrzymasz sok, który możesz przelać do słoików i pasteryzować a w którym momencie zaczynasz już szykować syrop. Ja zdecydowałam się tym razem na syrop. Sok z czarnej porzeczki przepis Około 1,5 kilograma czarnej porzeczki umyj pod zimną, bieżącą wodą. Owoce zdejmij z ogonków i dokładnie oczyść z innych zanieczyszczeń. Porzeczki umieść w większym garnku. Wlej dwie szklanki wody (trzecia szklanka wody zostanie użyta do drugiego gotowania skórek i pestek). Garnek przykryj przykrywą (zostaw małą szczelinę) i zagotuj. Od zagotowania zmniejsz moc do takiej, by owoce tylko lekko się gotowały. Po 10 minutach zdejmij garnek z palnika. Owoce powinny popękać i puścić cały sok. Całą zawartość garnka przecedź do nowego garnka przez bardzo gęste sitko, przez które nie przedostaną się pestki i skórki. Gęstą papkę ze skórek i pestek przełóż znów do garnka, w którym gotowały się owoce i wlej szklankę wody (dwie szklanki wody użyte były do pierwszego gotowania, zaś trzecia własnie do drugiego). Całość zamieszaj i zagotuj. Ponownie przelej całość przez sitko, by sok spłynął do garnka z sokiem z pierwszego gotowania. Pulpę z pestek i skórek warto jeszcze umieścić na podwójnie złożonej gazie lub czystej ściereczce bawełnianej i dokładnie wycisnąć z resztek gęstego soku. W ten sposób nie zmarnujesz soku i zostaną Ci tylko bezużyteczne i blade skórki oraz pestki. Ostatecznie wyszło mi około 1700 ml mocnego soku z czarnej porzeczki, który można raz jeszcze zagotować i od razu przelać do czystych słoików. Po zakręceniu słoiki należy poddać pasteryzacji, co dokładnie opisałam na końcu przepisu. Porada: Nawet pozornie nic nie warte skórki i pestki można jeszcze do czegoś wykorzystać. Umieść je w dużym słoiku i zalej wódką. Całość zamieszaj. Słoik zakręć i odstaw na jedną dobę gdzieś w zacienione miejsce w kuchni. Po jednym dniu przecedź i przefiltruj alkohol do butelki a skórki i pestki wyrzuć. Otrzymasz w ten sposób wódkę porzeczkową. Wracając do przepisu.. Z podanej ilości składników wyszło mi około 1700 ml soku z czarnej porzeczki. Aby zrobić syrop z czarnej porzeczki wystarczy, że do garnka z sokiem wsypiesz teraz 750 gramów cukru, czyli około 3 szklanki drobnego cukru. Syrop z cukrem zagotuj i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Potrwa to tylko kilka minut. Wyszło mi około 2400 ml syropu. Przygotuj 5 czystych słoików o pojemności około 480 ml każdy. Idealne będą jeszcze gorące słoiki (np. wyjęte prosto z piekarnika /temperatura nie wyższa niż 110 stopni/ lub z garnka z wrzątkiem). Możesz tez użyć innych pojemności słoików. Ważne by łącznie miały one około 2400 ml pojemności. Słoiki powinny być idealnie czyste, a najlepiej odparzone wrzątkiem. Tak samo zakrętki. Używaj tylko nieuszkodzonych słoików i zakrętek. Jeszcze wrzący syrop z czarnej porzeczki przelewaj do słoików i od razu mocno je zakręcaj. Nie wlewaj syropu do pełna. Zostaw minimum 1 cm wolnej przestrzeni. Słoiki odwracaj do góry dnem i zostaw tak na godzinę. Słoiki można dodatkowo otulić ręcznikiem, (by wolniej się studziły) jednak nie jest to konieczne. Po tym czasie możesz postawić je już prawidłowo. Wszystkie zakrętki powinny się zassać. Jeśli tak się nie stało, to słoiki z syropem należy poddać pasteryzacji. Pasteryzacja na dwa sposoby. Wybierz ten, który bardziej Ci odpowiada: 1. Pasteryzacja słoików w piekarniku Dobrze zakręcone słoiki (gorące) umieść w piekarniku nagrzanym do 110 stopni. Nie ustawiaj wyższej temperatury, by nie uszkodzić gumek w zakrętkach. Słoiki pasteryzuj do 15 minut. Zakrętka po naciśnięciu palcem powinna być wklęśnięta - nie powinna się odkształcać/odbijać. Jeśli w piekarniku umieszczasz ostudzone już słoiki, to umieść je w zimnym piekarniku i dopiero zacznij nagrzewać piec do 110 stopni. Czas pasteryzacji odliczasz od nagrzania się piekarnika. 2. Pasteryzacja słoików w garnku z gotującą się wodą Na dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułóż jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlej wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustaw średnią moc palnika i doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz moc do małej i pasteryzuj tak słoiki przez około 15 samo postępuj w przypadku szykowania soku z czarnej porzeczki. Słoiki z sokiem lub syropem wynieś do ciemnej i suchej piwniczki lub też do innego zacienionego i chłodnego miejsca i trzymaj tak śmiało przynajmniej do kolejnego sezonu. Jeśli któryś ze słoików nie zassał się, to odłóż go do lodówki i używaj na bieżąco. Zarówno sok jak i syrop można pić od razu po zrobieniu. Sok z czarnej porzeczki nie będzie tak słodki jak syrop. Można więc dowolnie regulować sobie poziom słodkości podczas rozcieńczania soku z wodą przez dodanie cukru, syropu z agawy lub też miodu. Syrop z czarnej porzeczki będzie gęsty i bardzo słodki. Można go rozcieńczać z wodą (również gazowaną) w stosunku 1:6. Sok lub syrop można też dodawać do deserów, do drinków lub też polewać nimi lody, budyń, kaszkę manną lub owsiankę na słodko. Szykujesz domowe przetwory? Jeśli tak, to jakie najczęściej? Smacznego! Sok z czarnej porzeczki - proste przepisy na soki porzeczkowe: słodki lub niskokaloryczny Bardzo zdrowy, lekko słodzony sok z czarnej porzeczki bez konserwantów i sztucznych barwników przygotujesz w domu w 20 minut. Jeśli będziesz pasteryzować butelki bądź słoiki, nie zapomnij wcześnie wyparzyć ich we wrzątku, razem z zakrętkami. Czarna porzeczka jest niezwykle zdrowa - zawiera ogromną ilość witaminy C oraz A, jest źródłem antyoksydantów, zapobiega chorobom oczu, obniża poziom cholesterolu i cukru. Rozłożone pojedynczą warstwą czarne porzeczki z powodzeniem można mrozić i przechowywać w zamrażalniku przez długie miesiące. Po rozmrożeniu nadają się do przyrządzania deserów, sosów do mięs, dżemów oraz cenionych soków. Kasia gotuje z sernik krakowski Chcesz kupić wyciskarkę, aby przygotowywać zdrowe i świeże soki? Wejdź na tę stronę i pobierz kody rabatowe Komputronik. Przepis na sok z czarnej porzeczki - niskokaloryczny Składniki na dietetyczny sok z czarnej porzeczki (5 małych słoiczków): 1 kilogram czarnych porzeczek, około 350-420 mililitrów wody. Czas wykonania: 20 minut (bez czasu stygnięcia i pasteryzacji butelek) Stopień trudności: średnie Jak zrobić niskokaloryczny sok z czarnej porzeczki? Oderwane od gałązek porzeczki umyj partiami na sitku i osusz. Włóż je do dużego rondla z grubym dnem i zalej wodą, aby nieco zakryła owoce. Zagotuj wodę z owocami na dużym ogniu. Gotuj przez około 7 minut, dopóki czarne porzeczki nie zaczną pękać. Zdejmij garnek z ognia i studź zawartość przed kilkadziesiąt minut. Wyłóż duże sito gazą i pozostaw na nim owoce przez kilka godzin – ważne jest, aby nie odciskać porzeczek. Przelej sok do wysterylizowanych słoików i zakręć. Sok przeznaczony do szybkiego wypicia nie musi być pasteryzowany i może być przechowywany w lodówce. Butelki z sokami z czarnych porzeczek na zimę pasteryzuj przez 15 minut i odstaw do wystygnięcia. Domowy sok porzeczkowy jest bardzo intensywny w smaku, warto więc pić go rozcieńczonego wodą niegazowaną. Przepis na słodki sok z czarnej porzeczki Rada: część użytego do przyrządzenia soku z czarnej porzeczki cukru możesz zastąpić miodem lub ksylitolem – cukrem z brzozy. Składniki na sok z czarnej porzeczki (2 butelki): 1 kilogram czarnych porzeczek, 500 gramów cukru (możesz użyć cukru trzcinowego - brązowego), około 500 mililitrów wody, garść liści wiśni, kilka goździków, pół łyżeczki cynamonu lub kardamonu do smaku. Czas wykonania: 20 minut (bez czasu pasteryzacji butelek) Stopień trudności: średnie Jak przygotować słodki sok z czarnej porzeczki? Oderwane od gałązek porzeczki umyj partiami na sitku i osusz. Włóż je do dużego rondla z grubym dnem i zalej wodą, aby nieco zakryła owoce. Zagotuj wodę z owocami, opłukanymi liśćmi wiśni i przyprawami na dużym ogniu w przykrytym pokrywką garnku. Zdejmij garnek z ognia, przecedź zawartość przez sitko, odciskając owoce czarnej porzeczki w gazie lub lnianej ściereczce. Wyciśnięty nektar dolej do soku, wyrzuć miąższ owoców i listki z wiśni. Dosyp do garnka cukier i zagotuj sok pod przykryciem. Usuń ewentualne szumowiny z powierzchni soku, rozlej go do butelek i pasteryzuj 15 minut. Robicie sok z czarnej porzeczki w sokowniku ale nie wiecie ile dosypać cukru? Podpowiadamy! Dla soku gotowego do picia: 150 gram cukru na 1 kg czarnej porzeczki. Dla soku do butelek, rozcieńczanego później wodą: 200 gram na 1 kg porzeczki czarnej. Pamiętajcie, że sok z czarnej porzeczki z sokownika można słodzić na dwa sposoby: – wsypując cukier do porzeczek w sokowniku, – dosładzając sok upuszczony już z sokownika. Jeśli zrobicie już sok, warto butelki oznaczyć estetycznymi etykietami. Robicie sok z czarnej porzeczki w sokowniku ale nie wiecie ile dosypać cukru? Podpowiadamy! Dla soku gotowego do picia: 150 gram cukru na 1 kg czarnej porzeczki. Dla soku do butelek, rozcieńczanego później wodą: 200 gram na 1 kg porzeczki czarnej. Pamiętajcie, że sok z czarnej porzeczki z sokownika można słodzić na dwa sposoby: – wsypując cukier do porzeczek w sokowniku, – dosładzając sok upuszczony już z sokownika. Jeśli zrobicie już sok, warto butelki oznaczyć estetycznymi etykietami. Dla początkujących polecamy naszą instrukcję obsługi sokownika. Składniki porzeczki czarne 3 kg cukier 30-50 dag Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Sok z czarnych porzeczek (przez parowanie w sokowniku) Wykonanie: Porzeczki umyć, osączyć, oczyścić z szypułek, wymieszać z cukrem i odstawić na dwie godziny. Następnie wsypać do kosza parownika i parować około 50 minut. Gorący sok przelać do wyparzonych butelek i natychmiast zamknąć. Bardzo praktyczne są smoczki gumowe(które wcześniej trzeba wyparzyć) nałożyć na szyjkę butelek. W miarę stygnięcia soku, smoczek jest wciągany do środka ściśle przylegając do brzegu butelki. data publikacji: 22:57, data aktualizacji: 23:10 ten tekst przeczytasz w 4 minuty Sok z czarnej porzeczki to prawdziwa skarbnica witaminy C, jednego z najsilniejszych antyoksydantów i czynnika wspomagającego pracę układu odpornościowego. Oprócz tego sok z czarnej porzeczki zawiera mnóstwo innych witamin i cennych składników odżywczych. 123RF Potrzebujesz porady? Umów e-wizytę 459 lekarzy teraz online Właściwości prozdrowotne i lecznicze soku z czarnej porzeczki Jaki sok z czarnej porzeczki wybrać? Dlaczego warto regularnie pić sok z czarnej porzeczki? Właściwości prozdrowotne i lecznicze soku z czarnej porzeczki W 100 g owoców czarnej porzeczki jest tak ogromna ilość witaminy C, że dawka ta pokrywa 258% dziennego zapotrzebowania organizmu na tę witaminę. Witamina C to świetny antyoksydant, pomaga też przy przeziębieniu i stanach zapalnych górnych dróg oddechowych. Oprócz tego sok z czarnych porzeczek zawiera flawonoidy, które również mają właściwości przeciwutleniające, wymiatają z organizmu wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia. Flawonoidy mają też sprawdzone działanie antynowotworowe, picie soku z czarnych porzeczek działa zatem profilaktycznie i chroni przed rozwojem raka. Flawonoidy obniżają także poziom „złego” cholesterolu we krwi i chronią przed rozwojem miażdżycy. Mają też działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne, antywirusowe i grzybobójcze. Czarna porzeczka pozytywnie działa również na skórę, dlatego warto pić herbatki z dodatkiem soku lub owoców. Pukka Blackcurrant Beauty - herbatę porzeczkową kupisz na Medonet Market. Sok z owoców czarnej porzeczki zawiera ponadto antocyjany, rutynę oraz kwercetynę. Antocyjany działają jak naturalny antybiotyk i są pomocne przy zakażeniach pokarmowych bakterią E-coli. Rutyna zwiększa wchłanianie witaminy C i wzmacnia naczynia krwionośne. Kwercetyna ma działanie moczopędnie i pomaga oczyszczać organizm z toksyn. Substancja ta działa też przeciwalergiczne i łagodzi objawy uczuleń. Inne składniki odżywcze w soku z czarnej porzeczki to wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk oraz witamina A, witamina E i witaminy z grupy B: B6, niacyna, ryboflawina i tiamina. W soku z czarnej porzeczki znajdziemy też kwasy fenolowe, które działają przeciwzakrzepowo, przeciwzapalnie oraz przeciwbakteryjnie. Poprawiają też pracę serca i zapobiegają zawałom. Prozdrowotne właściwości soku z czarnej porzeczki sprawiają, że traktowany jest on w medycynie ludowej jako świetny środek na wzmocnienie organizmu i stosowany jest pomocniczo w terapii wielu schorzeń. Podaje się go pacjentom cierpiącym na artretyzm i reumatyzm, w przypadku nadmiernego wypadania włosów, w celu łagodzenia migrenowych bólów głowy i kłopotów z układem pokarmowym, w przypadku niedokrwistości, złej krzepliwość krwi i skazy krwotocznej oraz dla wspomożenia pracy nerek. Sok z owoców czarnej porzeczki wzmacnia układ odpornościowy i siły witalne organizmu, dlatego świetnie sprawdzi się w stanach wyczerpania i przemęczenia. Sok z czarnej porzeczki, dzięki dużej zawartości antyoksydantów, przyspiesza też wydalanie toksyn. Sok z czarnej porzeczki ma też sporą zawartość pektyn, czyli naturalnego, rozpuszczonego w nim błonnika, który zapobiega hiperglikemii. Jaki sok z czarnej porzeczki wybrać? Najlepszy jest sok z czarnej porzeczki niedosładzany cukrem. Niestety większość soków z czarnej porzeczki dostępnych w sklepach ma w swoim składzie cukier i to nawet sporą jego ilość. Z tego względu popularny sok z czarnej porzeczki ze sklepowej półki nie należy do produktów niskokalorycznych – 100 ml soku ma około 45 kcal, co znaczy, że w szklance soku (250 ml) jest ponad 100 kcal. Z tego względu warto pić sok lub nektar z czarnej porzeczki rozcieńczony wodą mineralną. Najlepiej jest wybrać sok z czarnej porzeczki 100%, dostępny w sklepach ze zdrową żywnością. Sok z czarnej porzeczki można też przygotować samodzielnie – wystarczy zalać owoce czarnej porzeczki wodą i zagotować w garnku. Tak sporządzony wywar odcedzamy, dodajemy cukier, ponownie zagotowujemy i przelewamy do butelek. Polecamy Sok jabłkowy z czarną porzeczką 100%, który łączy w sobie to co najlepsze w porzeczkach i jabłkach. Z czarnej porzeczki można również zakupić ocet, którym warto zastąpić zwykły ocet stosowany w kuchni. Ocet z czarnej porzeczki 3,3% marki Szczepanówka dostępny jest na Medonet Market. Ciekawym produktem do stosowania wewnętrznego lub zewnętrznego jest również Olej z czarnej porzeczki Bioherba, który ma właściwości antyalergiczne, przeciwreumatyczne, a także przeciwzmarszczkowe i przeciwstarzeniowe. Dlaczego warto regularnie pić sok z czarnej porzeczki? Czarna porzeczka to owoc wpisany na listę ORAC, na której znajdują się produkty spożywcze zawierające duże ilości naturalnych przeciwutleniaczy. Czarna porzeczka zajęła na tej liście trzecie miejsce wśród owoców jagodowych, po aronii i żurawinie. Z uwagi na te właściwości sok z czarnej porzeczki powinien na stałe i codziennie zagościć w naszej diecie – jest nie tylko bardzo zdrowy, ale i bardzo smaczny. Zamów już dziś Czarna porzeczka - 5% antocyjanów - suplement diety YANGO, który znajdziesz na Medonet Market w opakowaniach po 90 kapsułek. Wyciąg (sok) z czarnej porzeczki, ze względu na swoje właściwości prozdrowotne, wchodzi też w skład niektórych suplementów diety, na przykład syropów stosowanych w stanach podgorączkowych i w pomocniczej terapii stanów zapalnych dróg oddechowych oraz ogólnego wyczerpania organizmu. Sok z czarnej porzeczki można też dodawać do herbaty – wybornie smakuje w zimowe wieczory, a przy okazji poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego i obniża ciśnienie krwi. sok witaminy i minerały witamina c antyoksydanty przeziębienie górne drogi oddechowe flawonoidy odporność Porzeczka w diecie - właściwości i składniki odżywcze Letnia pora roku to czas, kiedy natura obdarza nas świeżymi owocami, które wzbogacają naszą dietę w wiele ważnych i wartościowych składników odżywczych. Jednym z... Monika Wasilonek Porzeczka - właściwości, zastosowanie, odmiany porzeczek [WYJAŚNIAMY] Kiedy mówi się o porzeczkach, wiele osób ma przed oczami wyłącznie czarne porzeczki. To z nich głównie przygotowuje się domowe konfitury, dżemy, soki i syropy.... Liponexin - ulotka, skład, wskazania, przeciwwskazania Liponexin jest suplementem o działaniu antyoksydacyjnym. Przeznaczony dla osób z zaburzeniami przewodnictwa nerwowego i metabolizmu węglowodanów. Sprawdź dokładne... Anna Krzpiet Flawonoidy – dobro prosto z roślin Flawonoidy to naturalne związki bioaktywne, które występują w produktach pochodzenia roślinnego. Spełniają funkcję barwników, mają właściwości przeciwzapalne i... Garbniki - działanie, występowanie Garbniki roślinne to inaczej taniny. Znajdują się w zewnętrznych częściach roślin i ich naturalna rola to ochrona przed szkodnikami. Nazwa garbniki pochodzi z... Herbatka z liści malin - skład, właściwości, zastosowanie. Kiedy warto ją pić? O zdrowotnych właściwościach owoców maliny właściwej (Rubus idaeus) nikogo nie trzeba przekonywać i jest to krzew uprawiany obecnie w bardzo wielu odmianach.... Biała herbata - właściwości, zastosowanie, sposób parzenia. Jak smakuje i kiedy ją pić? Herbata niejedno ma imię i niejeden kolor, choć pod względem botanicznym to jeden gatunek rośliny – herbata chińska (Camellia sinensis). Należy ona do rodziny... Epidemia otyłości u dzieci Tak źle w Polsce jeszcze nie było. Prawie co 5 chłopiec i co 7 dziewczynka cierpią na otyłość. I nie jest to tylko problem estetyczny, ale przede wszystkim... Halina Pilonis Dzieci potrzebują atrakcyjnych owoców Dzieci będą jadły dwa razy więcej owoców, jeśli sprawimy, że będą wyglądały dla nich atrakcyjnie - wynika z badań przeprowadzonych w Holandii i Belgii, o których...

ile soku z kg czarnej porzeczki